砂糖使用時より28%OFF
- 20分
- エネルギー（1人分）
- 271kcal
- 糖質量（1人分）
- 11.8g（糖アルコールを除く）
千切りキャベツをたっぷり入れた鶏ひき肉を丸めてつくねを作り、蒸し焼きにしてふっくら。春キャベツがお肉のうまみを吸って、食べごたえ満点◎
ラカント低糖質万能うまみ酢を使用した餡との相性抜群。
材料
（2人分）
- 鶏挽き肉
- 200g
- キャベツ
- 150g
- 青ねぎ
- 1本（5g）
- 酒
- 大さじ1
- 塩
- ひとつまみ
- ＜A＞
- 低糖質万能うまみ酢
- 大さじ5
- 片栗粉
- 小さじ１・1/2
- しょうゆ・ごま油
- 各小さじ1
- 水
- 100㏄
つくり方
キャベツは千切り。青ねぎは小口切り。Aはあわせて混ぜておく。
ボウルに挽き肉を入れ、塩を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。1のキャベツを加えてさらに混ぜる。8等分にして円盤状に丸める。
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2を並べて両面焼く。酒を加えて蓋をし、弱火で2分焼く。Aをよく混ぜてから加え、弱火でとろみがつくまで混ぜながら加熱する。
皿に3のつくねをあんかけごと盛り付け、青ねぎを散らす。
考案者：YOMEちゃん
栄養成分
（1人分）
- エネルギー
- 271kcal
- たんぱく質
- 19.3g
- 脂質
- 14.2g
- 炭水化物
-
- 糖質
- 11.8g
- 食物繊維
- 1.4g
- 食塩
- 3.7g
