砂糖使用時より62%OFF
- 10分
- エネルギー（1人分）
- 90kcal
- 糖質量（1人分）
- 5.5g（糖アルコールを除く）
おからを使ったヘルシーなかぼちゃサラダです。ラカントSを使えば、かぼちゃが少なめでもおいしく仕上がります。マスカルポーネとアーモンドをケーキのように飾って、おめかし仕様に。ハロウィンパーティーにもおすすめです。
材料
（2人分）
- かぼちゃ（種とわたを除いたもの）
- 90g
- おから
- 30g
- マスカルポーネチーズ
- 20g
- アーモンドスライス
- 4g
- プレーンヨーグルト
- 大さじ2（31.5g）
- ラカントSシロップ
- 大さじ1
- 塩
- ひとつまみ
- シナモン
- 少々（0.3g）
つくり方
かぼちゃは一口大に切り、電子レンジ（600W）で竹串がすっと通る位まで1分30秒加熱する。皮を取り除いて熱いうちにマッシャーなどで潰しておく。アーモンドスライスはフライパンで乾煎りする。
ボウルにかぼちゃ・おから・プレーンヨーグルト・ラカントS シロップ・塩をあわせて混ぜる。
（2）を4等分にして丸め、皿に盛りつける。マスカルポーネチーズ・アーモンドスライスをトッピングし、シナモンをかける。
考案者：榎本美沙
栄養成分
（1人分）
- エネルギー
- 90kcal
- たんぱく質
- 3.0g
- 脂質
- 4.9g
- 炭水化物
-
- 糖質
- 5.5g
- 食物繊維
- 3.2g
- 食塩
- 0.2g
