いちごヨーグルトアイス

材料
（4食分）

いちご

200g

ラカントS顆粒

大さじ2

水切りヨーグルト

200g

※いちごの甘さに応じてラカントSの量は加減してください。

※プレーンヨーグルトで作る場合は、水切りをして使いましょう。プレーンヨーグルト400gを水切りすると約200gになります。

つくり方

1. 小鍋にいちごとラカントSを合わせて10分位おき、火にかける。ラカントSを煮溶かし、苺をつぶしながら煮汁を煮詰め粗熱をとる。

2. 1と水切りヨーグルトをビニール袋に入れてしっかりと混ぜ冷凍庫で3時間程度冷やし固める。

3. 手でもみ混ぜ、スプーンで器に盛り付けて完成。

調理上のポイント

1. いちごがなくても、季節に合わせて柿、ぶどう、みかんなどの旬のフルーツでお楽しみいただけます。

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