わらびもち

材料
（1人分）

わらび粉

大さじ2

ラカントS顆粒

大さじ1強(14g)

水

60cc

きな粉

大さじ1/2

<カロリー０の蜜>

 

ラカントＳ

小さじ1(4g)

水

大さじ1

つくり方

1. マグカップに、1人分のわらび粉とラカントＳと水を入れ、スプーンでよく混ぜる。

2. 電子レンジで1分加熱し、よく混ぜ、さらに30秒加熱し、練る。(透明になるまでこの作業を繰り返す。)

3. カロリー０の蜜を作る。(ラカントＳと水を耐熱容器に入れ、電子レンジで30秒加熱し、溶かす。)

4. 成形する。（方法1）手で握れるほど冷めたら、きな粉を敷いた器に出して切り、きな粉をまぶして盛り付ける。(方法2)完全に冷ますとカップにつかずに取れるので、一口大に切り、器に盛り付け、蜜を添える。