砂糖使用時より28.7%OFF
- 10分
- エネルギー（1人分）
- 378kcal
- 糖質量（1人分）
- 2.5g（糖アルコールを除く）
疲労回復効果のある豚肉、豆苗を使った炒め物です。さっと炒めた熱々の豚肉を豆苗に和えるので、シャキシャキ感を楽しめます。暑くなってきた時期に嬉しい、すぐに仕上がる一品です。
材料
（2人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 150g
- 豆苗
- 1袋（100g）
- にんにく
- 1かけ
- ごま油
- 小さじ1
- 【A】
- 酒・しょうゆ
- 各大さじ1
- ラカントS顆粒・豆板醤
- 各小さじ1/2
- 糸唐辛子
- ひとつまみ
つくり方
豚肉は幅5cmに切る。豆苗は根元を切り落とし長さ3cmに切って大きめのボウルに入れておく。にんにくは薄切り。【A】はあわせておく。
フライパンにごま油・にんにくをあわせて中火で熱し、よい香りがしてきたら、豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったらさらに【A】を加えて炒める。
（2）の水分が少なくなったら、豆苗が入ったボウルに入れて和える。
器に（3）を盛りつけ、糸唐辛子を添える。
考案者：榎本美沙
栄養成分
（1人分）
- エネルギー
- 378kcal
- たんぱく質
- 12.9g
- 脂質
- 32.3g
- 炭水化物
-
- 糖質
- 2.5g
- 食物繊維
- 1.9g
- 食塩
- 1.7g
