砂糖使用時より6.7%OFF
- 40分
- エネルギー（1人分）
- 102kcal
- 糖質量（1人分）
- 14.0g（糖アルコールを除く）
茹でたじゃが芋・絹ごし豆腐・だし汁をミキサーにかけて滑らかにし、鍋に移してラカントS顆粒・薄口しょうゆ・塩で調味します。じゃが芋だけではない豆腐の入った軽い口当たりのポタージュスープです。ラカントS顆粒がじゃが芋の甘さを引き立てます。
材料
（4人分）
- 絹ごし豆腐
- 1丁（300g）
- じゃが芋
- 中2個（300g）
- だし汁
- 400cc
- 薄口しょうゆ
- 小さじ2
- ラカントS顆粒
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- 粗挽き黒こしょう
- 少々
つくり方
じゃが芋は皮をむいて一口大に切り、ふんわりラップで包み、電子レンジ（600W）で4分～、スッと竹串が通るまで加熱する。
ミキサーに粗熱の取れたじゃが芋・豆腐・だし汁（1/2量)をあわせ、滑らかになるまで混ぜる。
（2）をザルなどでこしながら鍋に入れ、残りのだし汁（1/2量）を加えて火にかける。ひと煮立ちしたら、薄口しょうゆ・ラカントS顆粒・塩をあわせて調味する。
器に（3）を注ぎ入れて粗挽き黒こしょうをふり、お好みでセルフィーユを飾る。
考案者：YOMEちゃん
栄養成分
（1人分）
- エネルギー
- 102kcal
- たんぱく質
- 5.3g
- 脂質
- 2.3g
- 炭水化物
-
- 糖質
- 14.0g
- 食物繊維
- 1.2g
- 食塩
- 0.5g
