豚肉ときのことクレソンのうどん炒め

材料
（3人分）

豚ロース肉

300g

椎茸

2個

しめじ

1/2パック

クレソン

1束

すりごま

大さじ1

うどん

200g

ラカントすき焼のたれ

150ml

つくり方

1. 椎茸はスライス、しめじはいしづきを落とし、手で取り分ける。

2. クレソンの芯の硬い部分は切り落としておく。

3. 豚肉は食べやすい大きさに切っておく。

4. フライパンに油を敷き、豚ロースを炒める。肉に火が通ったら椎茸、しめじを入れて炒め、さらにゆでたうどんを入れて炒める

5. 最後にクレソンとすき焼のたれを入れてさっと炒める。

6. お好み器に盛りつけた後、すりごまを振りかける。