- 20分
- エネルギー（1人分）
- 230.2kcal
- 糖質量（1人分）
- 24.0g（糖アルコールを除く）
溶き卵を絡めることによってパサつきやすい胸肉も柔らかくジューシーに仕上がります。
材料
（3人分）
- 鶏胸肉
- 200g
- 小麦粉
- 少々
- 玉子
- 2個
- ラカントすき焼のたれ
- 50ml
- ＜天ぷら粉＞
- 小麦粉
- 80g
- 水
- 80ml
つくり方
鶏胸肉は、20センチの長さに切りだしておく。
小麦粉はふるいにかけ、玉子は溶いておく
（1）に（2）の小麦粉をまぶし、溶き卵をたっぷり絡める。
（3）に＜天ぷら粉＞をつけて、170℃の油で揚げる。
すき焼のタレを別皿で添える。
考案者：江﨑 新太郎
栄養成分
（1人分）
- エネルギー
- 230.2kcal
- たんぱく質
- 22.3g
- 脂質
- 5.3g
- 炭水化物
-
- 糖質
- 24.0g
- 食物繊維
- 3.0g
- 食塩
- 1.0g
