- 15分
- エネルギー（1人分）
- 387kcal
- 糖質量（1人分）
- 2.3g（糖アルコールを除く）
さんまを焼いてから、「ラカント」とみそ、しょうが・にんにくで甘辛く炊きます。「ラカント」の甘味ととろみがさんまに上品にからみます。短時間で仕上げることで煮崩れせず、きれいに仕上がります。
材料
（4人分）
- さんま
- 4尾
- しょうが
- 2かけ
- にんにく
- 1かけ
- 水
- 2カップ
- ラカントSシロップ
- 大さじ3
- サラダ油
- 大さじ2
- みそ
- 大さじ2
つくり方
さんまは内臓を除いて水洗いし、しっかりと水気を切って3等分の筒切り。しょうが・にんにくはみじん切り。
鍋にサラダ油を入れて火にかけ、（1）のさんまを並べて両面色よく焼く。
（2）にしょうが・にんにく・水・ラカントSシロップを加え、弱火で5分煮る。仕上げにみそを溶き入れる。
器に（3）を盛りつけ、お好みで木の芽を散らす。
考案者：YOMEちゃん
栄養成分
（1人分）
- エネルギー
- 387kcal
- たんぱく質
- 19.8g
- 脂質
- 31.2g
- 炭水化物
-
- 糖質
- 2.3g
- 食物繊維
- 0.8g
- 食塩
- 1.4g
