ラカント・みそ・しょうがをあわせて豚ロース薄切り肉に塗り、万能ねぎと海苔を巻き込んで焼きます。切り口がきれいなのでお弁当にも。
万能ねぎは豚肉と同じ長さに切る。【A】はあわせておく。
豚肉の両面に【A】を塗り広げる。
(2)を4枚ずつ5mm位ずつらして重ね、その上に焼き海苔1枚を同じ大きさに切ってのせる。 万能ねぎを1/4量のせ、クルクルと巻く。残りも同様にし、片栗粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、(3)を転がしながら焼く。食べやすい大きさに切り分け、皿に盛りつける。
考案者:YOMEちゃん