- 20分
- エネルギー（1人分）
- 424kcal
- 糖質量（1人分）
- g（糖アルコールを除く）
マグロ(赤身)はたんぱく質、ミネラル、ビタミンが豊富な食材。しょうゆとラカントＳのたれが羅漢果エキスのコクでおいしく仕上がります。
材料
（4人分）
- まぐろ赤身
- 240g
- しょうゆ
- 大さじ1
- ラカントＳ
- 小さじ6(24g)
- 炊きたてのごはん
- 800g
- わさび
- 適量
- しそ
- 10枚
- きざみのり
- 適量
- <甘酢>
- 酢
- 大さじ2
- ラカントＳ
- 小さじ3(12g)
つくり方
まぐろは薄く切り、しょうゆとラカントＳのたれで下味をつける。
炊きたてのごはんに合わせた甘酢をまわしかけ、よく混ぜ、冷ます。
(1)にわさびを混ぜたものと(2)、千切りにしたしそを合わせ、器に盛り付け、のりをたっぷりかける。
調理上のポイント
- すし飯は米の水の濁りがなくなるまで洗うと、つやの良い炊き上がりになります。
考案者：サラヤ株式会社
栄養成分
（1人分）
- エネルギー
- 424kcal
- たんぱく質
- 21.9g
- 脂質
- 1.6g
- 炭水化物
-
- 糖質
- g
- 食物繊維
- 0.9g
- 食塩
- 1.4g
