安納芋のパイ包み焼

材料
（2人分）

安納芋

50g

冷凍パイシート（10cm×10cm）

1枚

バター

15g

ラカントS顆粒

大さじ2

つくり方

1. 安納芋を皮ごとやわらかくなるまでゆでる。

2. 冷凍のパイ生地は冷蔵庫内で戻しておく。（時間が無ければ常温でOK）

3. ゆであがった安納芋の皮をむき、包丁のへらですりつぶす。

4. フライパンにバターを入れ、溶けてきたらラカントS顆粒を入れ、（３）も入れる。全体が混ぜ合わされば、一度冷ます。

5. （４）をパイ生地で包み、200℃に温めたオーブンで7分焼き上げ、できあがり。

調理上のポイント

1. あつあつのパイにバニラアイスなどを添えると、より楽しく食べていただけます。