ナチュラル派のパンケーキ

材料
（２人分）

薄力粉

80g

ふすま

20g

ベーキングパウダー

4g

食塩

少々

ヨーグルト

50g

豆乳

120g

ラカントS顆粒

大さじ2

ラカントSシロップ

大さじ1

つくり方

1. 分量の小麦粉、ふすま、ベーキングパウダー　食塩はふるいにかけておく。

2. ボウルにヨーグルト、豆乳、ラカントS顆粒を入れて泡だて器で混ぜ合わせておく。

3. （１）をボウルに入れ（２）を少量づつ加えながら泡だて器でよく混ぜ合わせる。

4. テフロン加工のフライパンを熱し、（３）を流し入れ、焼き色がついたらうら返し、火が通るまで焼く。

5. 皿に盛り付け、ラカントSシロップをかけていただく。

調理上のポイント

1. フライパンの温度が高くなりすぎないようにぬれ布巾等で温度を調節していただくときれいに焼くことができます
2. 季節のフルーツや野菜を添えるとさらにバランスアップ。（栄養量含まず）