砂糖使用時より99%OFF
- 45分
- エネルギー（1人分）
- 45kcal
- 糖質量（1人分）
- 0.1g（糖アルコールを除く）
ゆで卵が見た目にもかわいい御節料理の一品に。
材料
（4人分）
- 卵
- 2個
- ＜白身用＞
- 食紅
- 少々
- ラカントS顆粒
- 小さじ4
- 塩
- 小さじ1/4
- ＜黄身用＞
- ラカントS顆粒
- 小さじ2
- 塩
- 小さじ1/4
つくり方
卵は硬ゆでにし、白身と黄身を分けて裏ごしする。
白身、黄身それぞれに調味料を混ぜ合わせる。
味をつけた白身に食紅を添加し、ピンク色にする。
固く絞った布巾を広げ、（３）を敷き、中央に調味した黄身を棒状に置き、布巾で丸める。
（４）に丸箸を5本等間隔にあて、両端をタコ糸等で結ぶ。
（５）を蒸し器に入れ、約10分程度蒸す。
（６）を切り分ける。
考案者：サラヤ株式会社
栄養成分
（1人分）
- エネルギー
- 45kcal
- たんぱく質
- 3.7g
- 脂質
- 3.1g
- 炭水化物
-
- 糖質
- 0.1g
- 食物繊維
- 0g
- 食塩
- 0.5g
