うどんすき

材料
（2人分）

冷凍うどん

2玉

白菜

大1枚

白ねぎ

1/3本

しいたけ

2個

白まいたけ

1/3房

水菜

適量

鶏肉

60g

かまぼこ

20g

＜だし＞

 

出汁

500ml

ラカントS顆粒

小さじ3

うすくち醤油

30ml

塩

小さじ1/3

つくり方

1. 出汁にラカントＳ、うすくち醤油、塩を入れて人煮立ちさせます。

2. 冷凍うどんは少し硬いめに茹でて水切りしておきます。

3. 白菜、白ねぎ、水菜、かまぼこ、鶏肉は食べやすい大きさに切り、しいたけは石づきを切り、まいたけは小房にわけます。

4. 土鍋に（１）を入れ沸騰したら、水菜以外の材料を入れ蓋をして煮ます。

5. 材料に火が通ったら、水菜を上にのせ、ひと煮立ちさせたら出来上がり。