りんごなます

材料
（4人分）

りんご

半分

大根

1/8個

ブロッコリースプラウト

10g

酢

大さじ3

ラカントS顆粒

大さじ3

塩

小さじ1・1/2

つくり方

1. りんごはよく洗い、皮はむかず芯だけ取って幅5mm程度の千切りにする。

2. 大根は洗って皮をむき、おろしにする。

3. 酢にラカントSと塩を入れ、電子レンジで約30秒温めてよく混ぜ合わせる。

4. 甘酢の荒熱が取れたら、りんご、大根おろし、スプラウトを入れて出来上がり。

調理上のポイント

1. りんごは皮のまま使用するため、ワックスなどをよく洗い流してください。
2. ブロッコリースプラウとはかいわれ大根でも代用できます。