簡単！バナナクレープ

材料
（4人分）

生クリーム

100g

ラカントS顆粒

20g

バナナ

1/2本

マンゴー

80g

ミント

適宜

＜生地＞

 

牛乳

200ml

卵

70g

ラカントS顆粒

20g

薄力粉

60g

バター

40g

つくり方

1. ボウルに牛乳、ラカントS顆粒、溶き卵を入れよく混ぜ合わせます。

2. （１）に薄力粉をふるいながら入れ、ダマがないように混ぜ合わせます。

3. 溶かしたバターを加え混ぜ合わせます。

4. テフロン加工のフライパンを用意し、火にかけます。フライパンが熱くなったら、一度ぬれ布巾の上におき、粗熱をとります。

5. クレープ生地を流しいれ、両面に焼き色がつくように焼きます。これを4枚作ります。

6. 生クリームにラカントS顆粒を加え、角が立つぐらいまで混ぜ合わせます。

7. お皿にクレープの生地をおき、全体に生クリームをのせます。４方向を折りたたみ、真ん中に生クリームとフルーツを乗せて出来上がり。