いちごヨーグルトケーキ

材料
（直径20cm型分）

いちご

300g

ラカントSシロップ

50g

生クリーム

100cc

ゼラチン

20g

水切りしたヨーグルト

120g

レモン汁

小さじ3

つくり方

1. ヨーグルトを水切りしておく。イチゴを洗い、ラカントSシロップも一緒にミキサーにかける。

2. ふやかしておいたゼラチンを（１）の中にいれ攪拌する。混ざったら水切りしておいたヨーグルト、レモン汁も入れて攪拌する。

3. ボールに生クリームを入れて７分立てにし、そのボール中に（２）を入れて混ぜる。

4. 型に入れて２時間冷蔵庫で冷やし固める。

調理上のポイント

1. 栄養計算は８等分にした内の１個の計算です。