- 30分
- エネルギー（1人分）
- 210kcal
- 糖質量（1人分）
- g（糖アルコールを除く）
野菜とお肉のうまみがたっぷり。野菜と一緒に食べるもよし、トーストに乗せたり、混ぜご飯の具材にととっても重宝しますよ。
材料
（4人分）
- なす
- 2本(300g)
- ひき肉(牛)
- 300g
- たまねぎ
- 1/2個
- にんにく
- 1片
- トマトピューレ
- 80g
- ラカントS顆粒
- 大さじ2
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- レタス
- 200g
つくり方
なすはサイコロ状に切る。たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。
フライパンにひき肉を入れて、水分がなくなるまでよく炒める。
たまねぎ、にんにくを入れて炒める。
なすを加えて、形がなくなるくらいまで炒める。
トマトピューレ、ラカントSを加えてさらに煮込む。
塩、こしょうで味を調える。
考案者：サラヤ株式会社
栄養成分
（1人分）
- エネルギー
- 210kcal
- たんぱく質
- 16.1g
- 脂質
- 11.5g
- 炭水化物
-
- 糖質
- g
- 食物繊維
- 3g
- 食塩
- 0.1g
