肉巻きおむすび

材料
（4人（8個）分）

ごはん

500g

たくあん

30g

大葉

8g

牛肉ももスライス

200g

＜下味＞

 

しょうゆ

大さじ1

酒

大さじ1

ラカントS顆粒

大さじ1

＜たれ＞

 

しょうゆ

小さじ1

ラカントS顆粒

小さじ2

酒

小さじ1

ソース

小さじ1

白ごま

少々

つくり方

1. ごはんを炊いて、みじん切りにしたたくあんと大葉を混ぜて、8個おむすびを作る。

2. 牛肉に＜下味＞の調味量を混ぜてしばらく置く。

3. おむすびを牛肉で巻く。

4. 巻き終わりを下にして、前面を焦げ目がつくまでよく焼き、＜たれ＞の材料を加えてからませる。

5. 盛り付けて、上にごまを飾ってできあがり。