豚肉のまきまき

材料
（4人分）

豚肉薄切り

20g×8枚（160g）

万能ねぎ

8g

だいこん

60g

にんじん

1/2本

しょうゆ

小さじ2

ラカントS顆粒

大さじ1

酒

大さじ1

油

小さじ1

つくり方

1. 万能ねぎは5cmくらいの長さに切っておく。

2. だいこん、にんじんは長さ5cmの5mm角くらいの細切りにし、下ゆでしておく。

3. 豚肉を広げ、万能ねぎと、だいこん、にんじんを2〜3本くらいづつ巻いていく。

4. 加熱したフライパンに油を敷き、（３）を強火で焼き表面に焼き目をつける。火を弱めて中までよく火を通す。

5. もう一度火を強めにし調味料を加え、照り焼きにする。