トマトゼリー

材料
（2人分）

トマト

200g

グレープフルーツ果汁

50cc

粉ゼラチン

5g

水

大さじ2

ラカントS顆粒

50g

塩

少々

＜飾り＞

 

生クリーム

適量

さくらんぼ

適量

つくり方

1. 粉ゼラチンを大さじ２の冷たい水で戻しておきます。

2. トマトは湯むきをして、適当な大きさきる。グレープフルーツは果汁を搾る

3. （２）をジューサーに入れてまわす。

4. 鍋に（３）、ラカントS、塩を入れ中火にかける。

5. ラカントSが溶けたら、火を止めて少し冷めてから（１）を入れて溶かす。

6. グラスに（５）を流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。

7. お好みで、＜飾り＞生クリームなどを飾って出来上がり。

調理上のポイント

1. 飾り様の生クリームやさくらんぼは栄養価計算に含みません。