チリビーンズ

材料
（4人分）

大豆（水煮）

1缶

あいびき肉

150g

ベーコン

4枚

たまねぎ

1個

にんにく

1片

オリーブオイル

大さじ1

トマト水煮

1缶

とうがらし

2本

ローリエ

1枚

塩

適量

こしょう

適量

ラカントS顆粒

大さじ2

バケット

適量

つくり方

1. たまねぎとにんにくはみじん切りにする。ベーコンは1cm角に切る。

2. 鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。

3. たまねぎも加えて、半透明になるまで炒める。

4. ひき肉、ベーコンを加えて炒める。

5. トマト水煮、とうがらし、ローリエ、豆、ラカントSを加え、水分が半分になるまでグツグツ煮る。

6. 好みで、薄くスライスしたバケットをしっかりトーストする。