- 40分
- エネルギー（1人分）
- 166kcal
- 糖質量（1人分）
- g（糖アルコールを除く）
焼きサバを土佐酢風に漬けこみました。土佐酢は通常、かつお節をこし取るのですが、今回はそのまま、風味良く召し上がってください
材料
（4人分）
- さば
- 240g
- 小麦粉
- 大さじ1
- サラダ油
- 大さじ1
- ＜土佐酢＞
- 穀物酢
- 1/ 2カップ
- ラカントS顆粒
- 20g
- かつおぶし
- 6g
- しょうゆ
- 大さじ1/2
つくり方
＜土佐酢＞を作る。小鍋に穀物酢、ラカントS、かつおぶし、しょうゆを入れて、ひと煮立ちさせ、
粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。
さばは食べやすい大きさに切り、全体に小麦粉を薄くまぶす。
フライパンに油を引き、しっかりと焼き色がつくまで焼く。
さばと土佐酢を合わせてできあがり。
考案者：サラヤ株式会社
栄養成分
（1人分）
- エネルギー
- 166kcal
- たんぱく質
- 13.9g
- 脂質
- 9.8g
- 炭水化物
-
- 糖質
- g
- 食物繊維
- 0.1g
- 食塩
- 0.6g
