いちじくのワイン煮

材料
（2人分）

いちじく

3個

【A】

 

白ワイン

1カップ

ラカントS顆粒

1・1/2

ゼラチン

5g

水

150cc

つくり方

1. いちじくは皮を剥いておきます。

2. お鍋に【A】の材料を全て入れて一煮立ちさせ、弱火にしていちじくを入れて煮詰めます。

3. いちじくが柔らかくなってきたら、いちじくを取り出し、あらかじめふやかしておいたゼラチンを（２）のお鍋の中に入れます。

4. 粗熱をとってから冷蔵庫で約１時間冷やし固めます。

5. 冷やし固まったらフォークで崩して、お皿に飾り盛り付けます。ミントの葉はいちじくの上にのせます。