おからのチョコケーキ

材料
（18cmパウンドケーキ型 8人分分）

おから

120g

小麦粉

50g

ベーキングパウダー

小さじ1

ピュアココア

大さじ1（10g）

バター（無塩）

60g

牛乳

50mL

ラカントＳ顆粒

70g

卵

2個

つくり方

1. おからはカラカラになるまで乾煎りする。

2. 小麦粉、ベーキングパウダー、ココアをあわせてふるう。

3. 少し温めた牛乳にラカントＳを入れ、煮溶かす。

4. ボールにバターを入れて、やわらかくなるまで練る。

5. 溶き卵を少しずつ加えて混ぜ合わせる。

6. （３）を加えて良く混ぜる。

7. おからと（２）も加えてさっくりと混ぜ合わせる。

8. 180℃に温めたオーブンで20〜25分焼く。