ぶりの照り焼き

材料
（2人分）

ぶり

2切れ（80g×2）

ラカントS顆粒

10g

しょうゆ

20g

サラダ油

小さじ1（3g）

生姜（酢漬け）

6g

つくり方

1. ラカントSとしょうゆはあらかじめよく混ぜ合わせておく。

2. フライパンを熱し、サラダ油を敷く。

3. ぶりの表面に焼き色がつくまで焼き、焼き目がついたら、弱火で中まで火を通す。

4. （１）の調味料をまわし入れ、全体にからめる。

調理上のポイント

1. 冷めるとラカントの結晶が出てきますので温かいうちにお召しあがりください。もし気になるようなら、ラカントSシロップを使うのもおすすめです。