- 180分
- エネルギー（1人分）
- 129kcal
- 糖質量（1人分）
- g（糖アルコールを除く）
昨年ラカントを使って浸けた梅酒で寒天を作ってみました。
材料
（4人分）
- 梅酒
- 300mL
- 水
- 200mL
- ラカントS顆粒
- 大さじ2（26g）
- 粉寒天
- 4g
- 梅酒に漬け込んでいた梅
- 4個（25g×4）
つくり方
梅酒と水を混ぜ加熱し、アルコール分を飛ばす。
（１）にラカントＳと粉寒天を混ぜ、溶かす。
ラップを敷いた型に、（２）の寒天液を流し、粗熱を取る。
（３）に梅の実を丸ごと入れて、絞る様に包み、輪ゴムで止めておく。
冷蔵庫で冷やし固める。
考案者：サラヤ株式会社
