チョコフロランタン

材料
（12個分）

＜クッキー生地＞

 

無塩バター

50g

ラカントS 顆粒

20g

卵

1/2個

バニラオイル

適量

アーモンドパウダー

10g

(A)おからパウダー

60g

(A)ココアパウダー

大さじ2

ベーキングパウダー

小さじ1/6

アーモンドミルク

大さじ1

＜フィリング＞

 

ラカントS シロップ

10g

はちみつ

15g

生クリーム

25g

無塩バター

15g

アーモンドスライス

50g

つくり方

1. クッキー生地を作る。バターは柔らかくし、ラカントS顆粒を加えて混ぜる。
   溶き卵を数回に分けて混ぜ入れ、バニラオイルを加える。

2. アーモンドパウダー、Ａ、ベーキングパウダー、アーモンドミルクの順に加え入れ、ひとまとめにする。

3. オーブンシートの上で生地を5mmの厚さに伸ばす。

4. 170℃のオーブンで約20分焼く。

5. フィリングを作る。アーモンドスライス以外の材料を鍋に入れて数分煮詰め、火を止めてアーモンドスライスを加えて混ぜる。

6. 4の上に均等に広げ、160℃に温度を下げたオーブンで15分ほど焼く。粗熱を取ってからカットする。