- 30分
- エネルギー（1人分）
- 74kcal
- 糖質量（1人分）
- g（糖アルコールを除く）
冬の瓜と書きますが、夏が旬の野菜です。どんな味にもなじむので、薄味で上品に仕上げたりピリ辛にしたりといろいろ楽しめます。あつあつでもキュンと冷やしてもおいしくいただけます。
材料
（4人分）
- 冬瓜
- 1/2個(500g)
- だし汁
- 適量
- 鶏ひき肉
- 120g
- ラカントＳ
- 大さじ1(13g)
- しょうゆ
- 大さじ1
- 水溶き片栗粉
- 適量
- しょうが
- 5g
つくり方
冬瓜は種とワタを取って皮をむき、食べやすい大きさに切る。しょうがは千切りにする。
たっぷりのだし汁で冬瓜を20分ほどやわらかくなるまで煮る。
フライパンで鶏ひき肉を炒め、（2）のだし汁を加える。
ラカントＳ、しょうゆで味付けする。
水溶き片栗粉を加え、とろみをつけ、あんを作る。
器に冬瓜を盛り付け、あんをかける。最後に千切りしょうがを天盛りにする。
考案者：サラヤ株式会社
栄養成分
（1人分）
- エネルギー
- 74kcal
- たんぱく質
- 7.2g
- 脂質
- 2.6g
- 炭水化物
-
- 糖質
- g
- 食物繊維
- 1.7g
- 食塩
- 0.8g
