砂糖使用時より79%OFF
- 10分
- エネルギー（1食分）
- 35 kcal
- 糖質量（1食分）
- 4.1 g（糖アルコールを除く）
卵白と「ラカントSシロップ」をあわせてメレンゲを作ります。実は”砂糖”より、シロップの方がメレンゲ作りがラクチンです。（最初に卵白もシロップもあわせてハンドミキサーで泡立てるだけ）レモンの皮を混ぜて冷凍庫で固めます。途中取り出してかき混ぜたりする必要もありません。低糖質、低カロリーがうれしい夏の冷たいおやつはラカント使用の手作りならではです。
材料
（4食分）
- レモン
- 1個
- 卵白
- 2個
- ラカントSシロップ
- 60g
- レモン
- （輪切り）4枚
つくり方
レモンは皮の白い部分を除いて1/4個分千切りにし、果肉を搾って60cc位取っておく。
ボウルに卵白・ラカントSシロップをあわせて角が立つまで泡立てる。
2のメレンゲに1をあわせて再度泡立て、耐冷容器に流し入れて冷凍庫で5時間冷やし固める。
3をスプーンなどですくって器に盛りつけ、輪切りのレモンとミントの葉を飾る。
考案者：YOMEちゃん
栄養成分
（1食分）
- エネルギー
- 35 kcal
- たんぱく質
- 2.0 g
- 脂質
- 0.4 g
- 炭水化物
-
- 糖質
- 4.1 g
- 食物繊維
- 2.6 g
- 食塩
- 0.1 g
