いちごのミルクプリン

材料
（（容量180mlのカップ）4個分）

牛乳

450ml

粉ゼラチン

5g

ラカントSシロップ

大さじ3

＜いちごシロップ＞

 

いちご

6個（90g）

ラカントSシロップ

大さじ3

レモンの搾り汁

小さじ1/2

つくり方

1. 粉ゼラチンは水（大さじ2：分量外）にふり入れひと混ぜし、ふやかしておく。

2. 小鍋に牛乳（1/2量）・ラカントSシロップをあわせて火にかけ、沸騰直前まで温める。
   火を止めて1のゼラチンを加えて完全に混ぜ溶かし、ボウルに入れる。

3. 2のボウルに残りの牛乳を入れて混ぜ、粗熱を取る。カップに分けて注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

4. いちごシロップを作る。
   いちごを1.5cm角に切って耐熱ボウルに入れ、ラカントSシロップを加えていちごに絡める。
   ラップをせずに電子レンジ（600W）で3分加熱、レモンの搾り汁を加えて冷ます。

5. 3のプリンに4のシロップをかける。