スティックチーズケーキ

材料
（16個分）

クリームチーズ

200g

ラカントS（顆粒またはシロップ）

50g

卵

1個

プレーンヨーグルト

100g

おからパウダー

35g

※16×20㎝の耐熱バットを使用しています。

※おからパウダーは微粉タイプを使用してください。

つくり方

1. ボウルにクリームチーズとラカントSを入れ、なめらかになるまで混ぜる。

2. 溶き卵を数回に分けて入れる。

3. ヨーグルトとおからパウダーを加えだまがなくなるまで混ぜる。

4. バットに流し入れ、3cm程度の高さから数回落として空気を抜く。

5. 170℃のオーブンで35分焼く。

6. 粗熱がとれたら、冷蔵庫で3時間以上冷やす。

7. 16等分に切り分けて完成。

調理上のポイント

1. クリームチーズは常温に戻すことでダマができにくく、なめらかな仕上がりになります。
   時間がない場合は、クリームチーズを電子レンジで20秒ほど温めるとなめらかに仕上がります。