キャベツたっぷりタコスサラダ

材料
（1食分）

＜タコスミート＞

 

豚ひき肉

100g

玉ねぎ

40g

にんにく

1/2片

＜A＞

 

チリパウダー

小さじ1/3

クミンパウダー

少々

塩・こしょう

少々

＜B＞

 

トマトペースト

小さじ1

ラカントS（顆粒またはシロップ）

小さじ1

＜トッピング＞

 

粉チーズ

大さじ1/2

ミニトマト

2個

アボカド

1/4個

平湯葉（乾燥タイプ）

1/2枚

ゆで卵

1個

＜その他＞

 

キャベツ

100g

サラダ油

小さじ1

つくり方

1. キャベツはせん切り、玉ねぎ・にんにくはみじん切りにする。
   ミニトマトはヘタを取り、横半分に切る アボカドは皮と種を取り、小角に切る。 ゆで卵は食べやすいよう一口大に切る。

   • 

2. フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、香りがたったら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

   • 

3. 2に豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。

   • 

4. 3にＡを入れて軽く炒める。

   • 

5. Ｂを加えて全体をなじませるように炒め合わせる。

   • 

6. キャベツを盛った器に他の具材とともにトッピングしたら完成。

調理上のポイント

1. キャベツはできるだけ細いせん切りにしましょう。他の具材が混ざりやすくなります。