砂糖使用時より65%OFF
- エネルギー（1個分）
- 85kcal
- 糖質量（1個分）
- 2.4g（糖アルコールを除く）
見た目にもかわいらしいくまさんくまさんクッキーを使ったヘルシーブラウニーです。
ちょっとした贈り物にも。
材料
（16個分）
- 木綿豆腐
- 270g
- 卵
- 2個
- ラカントS（顆粒またはシロップ）
- 70g
- 無調整豆乳
- 35ml
- ココアパウダー
- 50g
- おからパウダー
- 9g
- サイリウム
- 4g
- ベーキングパウダー
- 5g
- 無塩バター
- 70g
- オリーブ油
- 20ml
- くまさんクッキー
- 16個
つくり方
下準備
・ココアパウダーとおからパウダー、サイリウム、ベーキングパウダーは混ぜあわせておく。
・型に型紙を敷いておく。
・オーブンを170度に予熱しておく。
木綿豆腐はキッチンペーパーで水分をとる。
ミキサーに卵、ラカントS、豆乳、1を入れて滑らかになるまで混ぜる。
2に、事前に混ぜ合わせた粉類、溶かしバター、オリーブオイルを混ぜ合わせ、型に流し入れる。
くまさんクッキーを置き、170℃に予熱したオーブンで15分焼く。
調理上のポイント
- 焼き上がりは生地に竹串を刺し、生地が付かなければOKです。
- ホイッパーで混ぜるよりも、ミキサーで混ぜた方が作りやすくおすすめです。
- サイリウムを加えることでしっとりした食感になります。
- 翌日以降の方がより味がなじんでおすすめです。
動画でつくり方をみる
考案者：サラヤ株式会社
栄養成分
（1個分）
- エネルギー
- 85kcal
- たんぱく質
- 2.7g
- 脂質
- 7.2g
- 炭水化物
-
- 糖質
- 2.4g
- 食物繊維
- 1.0g
- 食塩
- 0.1g
