低糖質わんぱくサンド

材料
（2個分）

＜おから蒸しパン＞

 

卵

1個

植物油

大さじ1

アーモンドミルク

50ml

おからパウダー

大さじ3

ベーキングパウダー

小さじ1/2

ラカントS（顆粒またはシロップ）

大さじ1

＜キャロットラペ＞

 

人参

60g

ラカント 低糖質万能うまみ酢

大さじ2

オリーブ油

大さじ1

＜玉ねぎの甘酢漬け＞

 

紫玉ねぎ

1/4個

塩

少々

ラカント 低糖質万能うまみ酢

大さじ2

＜A＞

 

ゆで卵

1個

マヨネーズ

大さじ1

＜B＞

 

トマト（薄切り）

2枚（20g）

アボカド

1/2個

サニーレタス

2枚

ハム

1枚

オーブンペーパー(なければラップでもOK)

適量

つくり方

1. おから蒸しパンを作る。
   ボウルに材料を混ぜ合わせ、タッパーに流し入れる。

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2. 500Wのレンジで約3分加熱し、粗熱が取れたら半分にカットする。

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3. キャロットラペを作る。
   人参はせん切りにし、ラカント 低糖質万能うまみ酢とオリーブ油と和える。

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4. 玉ねぎの甘酢漬けを作る。
   紫玉ねぎはせん切りにし、塩を少々振り5分おく。ラカント 低糖質万能うまみ酢と和えて10分ほどおく。

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5. 【A】は卵をつぶして混ぜ合わせる。

6. 切ったおから蒸しパンに彩りよく③、④、⑤、【B】をサンドし、オーブンペーパーで包んで半分にカットする。

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