低糖質カヌレ

材料
（6人分）

卵

1個

牛乳

250ml

バニラオイル

少々

ラカントS（顆粒またはシロップ）

60g

溶かしバター（無塩）

15g

ラム酒

20g

全粒粉

35g

おからパウダー

15g

型塗り用バター

適量

つくり方

1. ボウルに卵を割りほぐし、牛乳・ラカントS（顆粒またはシロップ）・ラム酒・溶かしバターを加え混ぜる。

2. 全粒粉とおからパウダーをふるい入れ、しっかりと混ぜ合わせたら、ラップをかけて、冷蔵庫でひと晩寝かせる。

3. カヌレ型にバターを薄く塗っておく。（溝の部分までしっかり塗る）

4. （3）に（2）を8分目まで流し入れ、200℃予熱を上げたオーブンで約40分焼く。※途中表面が焦げそうだったら、アルミホイルをかぶせてくださいね。

5. 熱いうちに型から外して、冷まし完成。

調理上のポイント

1. 焼き終わりは柔らかいですが、冷めると外側はカリッと中はしっとりとします。