ジャスミン香るシフォンケーキ

材料
（8個分）

卵

6個

溶かしバター

30g

【A】アーモンドプードル

40g

【A】おからパウダー

10g

【A】ベーキングパウダー

小さじ１

ラカントS顆粒

70g

ジャスミン茶（刻む）

5g

※デコレーション部分は材料に含まれません



つくり方

1. 卵は卵黄と卵白に分けメレンゲを作る。

2. 【A】を振るいにかけ、合わせておく。

3. 卵黄を泡立て器で混ぜて溶かしバターを2回に分けて入れ混ぜたら、ラカントS顆粒を入れて混ぜ合わせる。

4. （3）に（2）とメレンゲを入れてさっくりと混ぜる。

5. 型に流し入れ600wのレンジで５分加熱する。

6. スポンジの熱をとり、型を外し完成。

調理上のポイント

1. 焼き型はカップ型の他にリング型などお好みでお選びください。