炊飯器ケーキ

材料
（三合炊き炊飯器 6人分）

卵

2個

ラカントS顆粒

大さじ2

オリーブオイル

大さじ3

アーモンドミルク

100cc

おからパウダー

50g

ベーキングパウダー

小さじ2

つくり方

1. ボウルに卵、ラカントSを入れよく混ぜる。オリーブオイル、アーモンドミルクを順に加えてその都度よく混ぜる。

2. おからパウダー、ベーキングパウダーを加え、手早く混ぜ合わせる。

3. 生地を流し入れて平らにならし、通常炊飯する。しっかりと冷ましてから取り出し完成。

調理上のポイント

1. お使いの炊飯器によって火の通りが変わるので、竹串を刺して生地がついてくるか確認してください。