チーズボール

材料
（12人分）

木綿豆腐

300g

【A】マヨネーズ

大さじ1

【A】ラカントS顆粒

小さじ1

【A】鶏ガラスープの素

小さじ1

【A】粉チーズ

大さじ1

【A】サイリウム

小さじ1

プロセスチーズ（※1㎝角に切ったもの）

12個

アーモンドパウダー

大さじ2

揚げ油

適量

つくり方

1. 木綿豆腐は耐熱容器に入れラップをかけて500Wの電子レンジで約2分半加熱する。キッチンペーパーに包み、しっかり水切りする。

2. ボウルに粗熱がとれた（1）【A】を加えて混ぜ合わせる。

3. （2）を12等分にし、チーズを包む。

4. （3）の表面にアーモンドパウダーをまぶし、200℃の油できつね色になるまで揚げる。お好みでケチャップをかける。