スノーボールサンド

材料
（8人分）

生おから

50g

アーモンドパウダー

15g

ラカントS顆粒

15g

卵

1/2個

無塩バター

15g

低糖質チョコレート

4個

つくり方

1. ボウルにクッキーの材料を全て入れ、ひとまとめにする。

2. 生地を16等分し、丸めて半月状に成形する。

3. （2）をオーブンペーパーにおき、170℃のオーブンで約10分焼く。

4. （3）の余熱が少し残っている状態で、半分に割った低糖質チョコを挟む。冷蔵庫で冷やす。

調理上のポイント

1. クッキーにチョコレートを挟むときには、クッキーをひと肌程度まで冷ましましょう。