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砂糖不使用、低糖質なのに本格派！
かけるだけで味決まる。
砂糖不使用！カロリーゼロの植物由来甘味料「ラカントS」使用でカロリー52%オフ※1、ロカボ糖質2.4g※2のヘルシーな調味酢です。
監修には7年連続三ツ星を取得した江﨑新太郎氏を迎え、低糖質ながら本格派の味を実現しました。
定番レシピはもちろん、ドレッシング感覚でサラダなどにもおすすめです。
※1 日本食品標準成分表2015年版（七訂）甘酢との比較
※2 ロカボ糖質とは、利用可能炭水化物を元に算出したものです。
- 容 量：
- 300mL
- 原材料名：
- 醸造酢（醸造酢（国内製造）、りんご酢）、還元麦芽糖水飴、エリスリトール、食塩、レモン果汁、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、かつおぶしエキス、こんぶエキス／甘味料（ラカンカ抽出物）
7年連続 三ツ星の料理人
江﨑新太郎＜監修＞
江﨑新太郎（えさき しんたろう）
1962年東京都生まれ。大学卒業後、日本料理の道に進む。
赤坂料亭「山崎」を始め、東京、京都の料理店で修行を重ね、94年独立。
東京、青山に「青山えさき」を開店し、24年間営業。
2018年10月、東京・青山から八ヶ岳に移転し、八ヶ岳えさきを開店。
「ミシュランガイド東京」では７年連続三つ星を取得。
